広島市の建設・リフォーム・夢ハウス不動開発建設㈱北川です。

 

以前もブログで紹介しました料理欲

 

今回もやりました！

 

実はポテサラ好きでこれまでも、幾度となく嗜好を変えて作りましたが

 

最近徐々に普通のポテサラに落ち着いてきています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

具材は一般的なものですが

 

隠し味にこれ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「酢」です。

 

この酢、万能で我が家では、酢の物、唐揚げ、南蛮漬け、餃子のたれにも使います。

 

兵庫県香美町で作られています。

 

関西では結構有名です。

 

今宵もこれで満足であります。

 

友はこれ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

島根県益田市の地酒です。

 

甘口で私好みであります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「困難は自らを鍛える好機である」

何と良い言葉でしょうか？

誰しもが遠ざけたいものですが・・・