広島市の建設･リフォーム　不動開発建設㈱　　西です。

１月ですが、今年は暖かく雪も降らずｽﾀｯﾄﾞﾚｽﾀｲﾔの活躍の場もなく

スキー場も雪も降らず人工雪の為、行く気も無くという状況です。。。

２月中に降ってほしいなと予定を入れずに待ってはいるんですが(笑)

雪が無いからと言うわけではないですが年末から新年早々から先週の日曜日までに

４回ほど釣りへ出かけました。

自分でも思いますが行きすぎですね！！(今後は控えます・・・）

でも、ブリは引きがすごいですね！

表し方が難しいですが竿が　η　こんなに曲がります！

また、先週の日曜日に乗った船の船長さんが

魚を〆てくださるのですが

津本式と言って詳しくはわかりませんが専用の道具で

海水を通しすべての血を抜いて最後は真空パックにしてもらい

その日に食べるのと何日か寝かせて魚のうまみをひきだして

食べるバージョンをお楽しみくださいとのことでした。

もし興味があればネットで調べてごらんください。

↓　↓　　津本式　施工前

↓　　↓

津本式　完了